PÃO CASEIRO ENRRIQUECIDO

INGREDIENTES:

1 tabletes de fermento

2 xícaras de leite levemente morno

2 colheres (sopa) de banha (melhor) ou manteiga

3 ovos 1 colheres (sopa) de açúcar refinado

1 colheres (chá) de sal

1 kg de farinha de trigo

MODO DE FAZER:

• Dissolva o fermento no açúcar refinado.
• Junte o líquido, que deve estar quase frio.
• Acrescente 1 xícara de farinha.
• Deixe crescer 30 minutos em lugar tampado e sem vento (forno comum ou de microondas).
• Junte os outros ingredientes.
• Sove muito bem e com força.
• Deixe crescer novamente até dobrar de volume.
• Divida em dois e faça os formatos.
• Coloque na assadeira (sem untar) que vai ser assado e deixe crescer novamente
• Esses pães não ficam muito dourados por cima, verifique por baixo, quando estiver dourado está bom.

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