Delicias Juninas TUDOaMESA

Pé-de-Moleque

Ingredientes:

- 1 lata(s) de leite condensado

- 500 gr de amendoim torrado(s)

- quanto baste de manteiga

- quanto baste de farinha de mandioca torrada para polvilhar - 500 gr de rapadura

Modo de Fazer:

Quebre a rapadura o máximo possível. Coloque no refratário, cubra e leve ao microondas por 5 minutos. Adicione o leite condensado e leve ao microondas por mais 5 minutos. Adicione 400g de amendoim moído. Bata bem a massa com uma colher até senti-la pesada e perder o brilho. Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de mandioca. Espalhe o amendoim inteiro apertando com a espátula. Deixe esfriar para cortar.

Rendimento: 20 Porções

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